人參果1個西施骨12兩南杏1/2湯匙北杏1/2湯匙生薑2片人參果西施骨湯主料：紅棗6粒鹽及水適量做法：1、人參果原個去皮，洗淨備用。2、南北杏用水洗淨，瀝乾水，備用。3、紅棗洗淨，去核，備用。4、生薑刮皮，洗淨，切2片，備用。5、西施骨放入滾水煮數分鐘，撈起用水衝一遍，瀝乾水，備用。6、將適量清水煮滾，先放南北杏，生薑及紅棗，再落西施骨，用慢火煲1小時，落人參果再煲1小時，最後落鹽調味即成。材料：人參果500克、鯽魚500克、生薑3片。　　烹製：1.人參果洗淨，切對開；鯽魚宰洗淨，去鱗、髒雜，置油鑊中慢火煎至微黃，加入少許清水，一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2000毫升（10碗量），武火煲沸後，改文火煲約1個半小時，調入適量的食鹽便可。人參果棄之，鯽魚可撈起拌入醬油佐餐用。此量可供3~4人用。

用料

人參果 1個

藜麥 少量

蒸人參果的做法

將人參果洗淨，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，放在一邊待用

餡料選取自己喜歡的。可以是蒸熟的藜麥，糯米

將餡料和果肉填入果殼。入籠蒸熟，取出待溫，就可以開心享用啦！

上傳你做的蒸人參果