1、原料選材的對比

優質的牛蒡茶均選用來自蒼山的優質牛蒡。新鮮牛蒡再經過專業人員精心挑選個體均勻相似、營養豐富、無空心的牛蒡進行加工，從選材上保證了做出的牛蒡茶好喝又有效。

市面上的劣質牛蒡，原料選材長短粗細不一，選材良莠不齊，無法保證牛蒡茶品的質量。

2、牛蒡茶片的對比

優質牛蒡茶按照嚴格的製作流程及科學的溫度控制（因為過高溫度會致使營養成分流失）進行烘製，且保證無任何新增劑成分，所以好的牛蒡茶片乾溼度適中，參香味純正濃厚，色澤自然不做作。

市面上其他牛蒡，烘烤溫度過高，導致牛蒡茶片成色焦黑，這種牛蒡茶片因高溫營養大流失，且手捏易碎，聞起來還有濃濃燒焦味，喝多了，不但達不到養生的目的，還容易上上火。

3、牛蒡茶湯的對比

透過牛蒡茶沖泡出來的效果，可以看到芳之香的牛蒡茶茶色紅潤，屬於正宗牛蒡茶該有的茶色，且芳之香牛蒡茶極為耐泡，經三四泡之後是依舊茶不改色的。

市面上某些劣質牛蒡茶，茶湯顏色極為不自然，且耐泡程度相差甚遠，一般一兩泡過後就無茶色了。當碰上這種情況您就要注意了，可能是染色造成的，不當飲用會危害到您和家人的身體健康。

4、味覺的鑑別

牛蒡茶最好選用庫存三個月左右的牛蒡來加工生產，因為經過三個月的儲存牛蒡所含有的菊糖會發揮到極致。所以鑑別牛蒡茶品質最簡單的方法就是吃一片，嚐嚐是不是有甜度，如果有，證明就是用儲存過的牛蒡做的。