石參根可以跟魚膠一起煲湯的。北有人參，南有石參，石參全草能涼血止血、清熱化痰，並有驅蟲作用，但是石參的根只具有助脾運化的功效。用石參根作湯料，風味獨特，甘醇清香，令人食後回味無窮，常飲可治勞累過度、腰腿痠痛等。魚膠是用魚類的魚鰾製作而成的，不同的魚膠具有不同的功效，整個魚膠基本上就是一塊蛋白質和膠質的結合體，屬中性，能夠跟石參搭配，經常吃魚膠的人做事情有力氣、說話有底氣、面板好、精神好、睡眠足、消化好、冬天嘴唇不開裂手腳不皴裂、產後術後恢復快奶水足，魚膠屬中性，不涼不燥，是坐月子、手術後身體恢復的最佳補品，平時堅持經常吃可以全面提高身體素質。你可以在網上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補，這家人的魚膠是在國內外產地自收的原貨，價效比十分高，跟她們拿魚膠你可以省不少錢，她們也會教你怎麼吃、吃了有什麼作用、怎麼存放。

可以一起煲湯，具有養生功效。

食材

石參一根

青蘿蔔一根 （10公分左右）

切成2公分大小塊狀

胡蘿蔔兩根 （10公分左右）豬骨 2 塊 （約拳頭大小）

蜜棗 2~3 個

做法

將以上材料放入鍋中，加水約4500毫升 （水不易過多，否則會沖淡了湯的味道。當然亦不能少，功夫盡顯其中，本人實在是難以描述，雖有經驗，卻無法說出，只能看個人的悟性了） 大火煮沸後，撇去上面的血汙，改用中火燉開，如果不喜歡油性的朋友，可在這個時候再撇去一層浮油，中火持續煨約兩個小時即可。喝的時候可根據個人喜好加點鹽調味。