將10克花生和80克黑豆浸泡後，再與黑芝麻一起打成漿，煮開即可，具有烏髮養髮、潤膚美顏、滋補肝腎的作用。果仁類，如芝麻、核桃等，都含有對人體有益的單不飽和脂肪酸，不僅能控制血脂，還起到潤腸通便的作用。

大豆及其製品的鈣含量很豐富，還含有大量的植物蛋白，最重要的是大豆中含有大豆皂甙、植物固醇、大豆異黃酮等植物化學物質。而大豆異黃酮是植物雌激素，能調節更年期女性的性激素水平，從而有效緩解更年期女性的一些不適症狀。豆類，對更年期女性來說，必不可少。

中國中醫科學院西苑醫院教授楊力則建議晚上喝杯豆漿，不含乳糖，更利於吸收、補充植物蛋白，調節更年期女性的內分泌。尤其值得推薦的是黑豆漿，黑豆蛋白質含量高達36%—40%，略高於黃豆，傳統中醫學認為，黑豆有助於抗衰老，《本草綱目》說：“常食用黑豆，可百病不生。”

擴充套件資料：

豆漿是華人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有“植物奶”的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。

鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。