豬血能和白蘿蔔一起煮。

不能和白蘿蔔同食的東西（其中沒有豬血，根據食物相剋，所以兩者可以一起吃）：

1、白蘿蔔不能和胡蘿蔔一起吃

白蘿蔔中含有豐富的維生素C，對人體健康非常有益，而胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C，兩者一起吃就會就會使維生素C喪失消失，吃蘿蔔也就得不到維生素C了。

2、白蘿蔔不能和酸性水果一起吃

白蘿蔔和酸性水果一起吃，會誘發甲狀腺疾病。蘿蔔在進入人體後，會產生硫氰酸鹽物質，如果同時或前後食用大量的橘子、蘋果、葡萄等酸性水果，水果中的類黃酮物質在腸道經細菌分解後就會轉化為羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸。

3、白蘿蔔不能和柿子一起吃

柿子中含有大量的植物色素，它們在人體腸道內會分解出一種酸性物質，而再吃蘿蔔，就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用。

擴充套件資料：

豬血的營養價值：

1、豬血所含鐵元素非常高

豬血所含鐵元素非常高，它以血紅素鐵的形式存在，容易被人體所吸收以及轉化。

2、豬血含有維生素K

豬血中所含有的維生素K，可促進血液凝固，因此具有顯著的止血效果。

3、豬血中含有的微量元素鈷

豬血中含有的微量元素鈷，是防止人體惡性腫瘤生長的重要物質，這在其他的食物中是很難獲得的。

參考資料：

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