韭菜炒雞蛋可以和羊肉一起吃。

與雞蛋相剋的食材：

1、雞蛋+消炎片：一起吃會中毒。

2、雞蛋+雪蓮果：不利於蛋白質的吸收。

3、雞蛋+紅薯：一起吃會腹痛。

4、雞蛋+糖精：糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒。

5、雞蛋+甲魚：性鹹平，孕婦及產後便秘者忌食。

6、雞蛋+柿子：腹瀉、生結石。

7、雞蛋+味精：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。

8、雞蛋+兔肉：易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉。

9、雞蛋+茶葉：茶葉中除生物鹼外，還有酸性物質，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。

10、雞蛋+鵝肉：一起吃傷元氣。

11、雞蛋+菠蘿：雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合，易使蛋白質凝固，影響消化。

12、雞蛋+茶：影響人體對蛋白質的吸收和利用。

13、雞蛋+豆奶：一起吃會影響營養素的吸收。

14、雞蛋+鵝：損傷脾胃。

15、雞蛋+豆漿：雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。