主料

五花肉

2800g

輔料

蔥

適量

鹽

適量

燉肉料

適量

白糖

1勺

醬油

適量

老抽

適量

姜

適量

步驟

1.豬五花肉一大塊

2.五花肉切成2-3寸見方的方塊，用水洗乾淨

3.接半鍋水

4.加入切好的豬肉

5.加入蔥段和薑片

6.開大火燒，用勺子將漸漸出現的白沫撇出來扔掉

7.煮開後繼續煮5分鐘

8.撈出煮好的肉塊兒

9.重新燒一鍋水

10.準備新的蔥姜和燉肉料

11.將燉肉料放進調料盒，封好口

12.水燒開後放入準備的蔥姜和調料盒

13.放入兩勺鹽

14.加入適量老抽

15.加入適量醬油

16.加入一勺白糖調味

17.將肉肉放入調好味道的燉肉湯中

18.煮開

19.蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘

20.煮好的肉

21.浸泡一夜後，即可把肉肉分裝到保鮮袋凍存

主料:五花肉。輔料:蔥、鹽、燉肉料、白糖、醬油、姜。步驟:1.五花肉切成2-3寸的方塊，用水洗乾淨;2.接半鍋水，加入切好的豬肉、蔥段和薑片;3.用勺子將漸漸出現的白沫撇出來扔掉;4.煮開後繼續煮5分鐘，撈出煮好的肉塊;5.再重新燒一鍋水，準備新的蔥姜和燉肉料；6.將燉肉料放進調料盒，封好口，水燒開後放入準備的蔥姜和調料盒;7.放入兩勺鹽，適量老抽，一勺白糖調味;8.將肉放入調好味道的燉肉湯中煮開;9.蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘即可。