所需食料和配料：紅棗3顆、紅糖1兩、姜3片1、把棗和生薑，進行洗淨處理，再把生薑進行切片處理，放在一邊留著備用。2、找一個大一點的鍋，往鍋裡面新增小半鍋清水，開大火煮沸。3、煮沸後，轉小火，加入薑片，紅棗和紅糖，小火煮十分鐘，關火，即可。4、稍微再煮一小會兒，就可以盛取，進行飲用了，不要著急喝，會有些燙，下圖為成品展示。

驅寒薑湯煮法如下：

1、準備紅糖約30克左右。紅糖能夠補血養顏、使身體暖和，紅糖對咳嗽也很有好處，當人體感冒時，身體內的消化能力非常弱，此時可吃點紅糖，還能補充氣血，增強體力。

2、老生薑1塊，洗淨，勿需去皮，用刀切成一片一片的，也可用刀壓碎、壓扁。生薑既能作調料，又是養生食療的好食物，平時煮菜時的生薑不要扔掉，要吃掉。

3、紅棗6粒，洗淨，待用。紅棗具有行氣活血補血的功能，在身體感冒疲乏時，吃點紅棗能幫助人體恢復體力。當然，紅棗也可換成蔥白，蔥白即蔥的白色部分，蔥白具有散熱發表的作用。

4、鍋內放水，將生薑和紅棗放於其中，然後用大火燒開，再調至小火，慢慢燉煮3-4分鐘，讓生薑內的辣味成份煮出來。

5、待煮至差不多後，倒入準備好的紅糖，再一塊兒煮1分鐘，此時的薑湯又甜又辣。

6、生薑的味道全部融出至水中，此時便可盛出煮好的薑湯，乘熱喝下，蓋上被子，睡上一覺，身上很快會出汗，身體內的寒氣隨汗排出。