蜜汁雞翅以雞翅中為主要食材，雞翅的嫩滑結合蜂蜜的香甜，口感豐富，味道

鮮美，是每一個吃貨都很喜歡的一道美食。

首先雞翅中清洗乾淨 用刀在一面割幾下 另一面用牙籤扎幾下

這樣容易入味

薑切片 蒜也切片 放入碗中備用

處理好的雞翅 加入適量料酒 生抽 少許老抽 少許鹽 薑片和蒜片

用手抓勻 蓋上保鮮膜 提前醃製1小時

雞翅醃好之後 起鍋 放油燒熱 放入雞翅煎一下

煎至雞翅兩面金黃 倒入之前醃製雞翅的調料

加入沒過雞翅的開水 轉中火煮15分鐘

十五分鐘後 加入適量蜂蜜 大火收汁

等到湯汁濃稠 關火裝盤即可

香甜軟糯的蜜汁雞翅就做好了

小貼士：

1、雞翅要提前一個小時左右醃製，這樣入味。

2、醃製雞翅的時候鹽一定要少放，口味清淡的也可不放。

3、蜂蜜的量根據自己的口味適當增減。

很多人對雞翅情有獨鍾，雞翅有很多做法，今天老師就再教大家一款蜜汁雞翅，相信大家一定會非常喜歡的。

配料：

雞翅 150克、醬油 30克、蠔油 20克、冰糖 40克、水 150克、蔥 20克、姜 20克、蒜 20克

烹飪步驟：

1. 雞翅正反兩面劃斜刀

2. 油鍋爆香姜蒜末

3. 炒香後倒入雞翅，煎炒至兩面金黃

4. 倒入冰糖，小火炒化，再倒入醬油、蠔油炒勻上色

5. 加入清水，關蓋中火煮10分鐘

6. 開蓋轉大火收汁，出鍋前撒上蔥花即可

這道蜜汁雞翅就推薦給大家了，感興趣的朋友千萬別錯過！