1、首先把娃娃菜改刀，（可以再準備一些輔料，如:豆腐 冬瓜 粉絲）熱鍋放油，放點蔥花熗鍋，放幾片西紅柿，把西紅柿汁炒出來，加適量水，水開了，先下娃娃菜的幹，在放輔料，最後放娃娃菜的葉，直到開鍋，在放鹽 雞精 五香粉（做湯必放）味精，出鍋，撒點香菜末。2、娃娃菜100g 芝麻油適量 鹽適量 瑤柱適量 粉絲適量瑤柱用水泡一下 ，娃娃菜切根部用水撕開；鍋中放入水 放入瑤柱 ；燒開 放入娃娃菜；加入適量的鹽；.加入粉絲 煮開；加入適量的芝麻油即可3、蝦米娃娃菜湯 娃娃菜洗乾淨，豎切後泡鹽水待用；蝦米洗洗後，用溫水浸泡幾分鐘；鍋內加水燒開後，加入浸泡過的蝦米（連水一起加入）；加入娃娃菜；放入適量調味料或高湯，蓋上鍋蓋；煮到娃娃菜變軟，盛出；最後把蝦米放到娃娃菜上面，淋上湯汁，大功告成。

I 材料 ingredientl

鮮大蝦150克，娃娃菜100克，小米椒 25克

丨調味料seasoning丨

鹽少許，味精、蔥段各3克，香油2克

丨做法recipe|

將鮮大蝦剪去蝦鬚，開背洗淨；娃娃菜 洗淨切塊；小米椒洗淨切段備用。

鍋上火倒入油，將蔥炒香，下入小米椒、 娃娃菜、鮮大蝦同炒1分鐘，倒入水，調 入鹽、味精煲至入味，淋入香油即可。