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1 # 芒種1234
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2 # 小凡看生活
把冬瓜去皮,切成細長的條。食用石灰放入盆中,加入適量清水,化成石灰水。把切好的冬瓜條放入石灰水中,放在冰箱中,冷藏一晚上。取出冬瓜條,用清水多洗幾遍,洗到沒有石灰水的味道。起鍋倒入適量的清水,水開放入冬瓜條,煮至熟透,撈出瀝水。把冬瓜條放入碗中,撒上白糖,攪拌均勻,放在冰箱中冷藏2天。把冷藏後的冬瓜條放入鍋中,小火熬製糖融化成湯水,將糖水裹在冬瓜條上。把冬瓜放在陰涼處晾涼即可。
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3 # 芒種1234
1/5
買回來的冬瓜,將外皮清洗乾淨,⚠️不要去籽,切成小丁裝進保鮮盒裡。忘記拍照了
2/5
將準備好的紅糖撒到冬瓜上,翻拌一下,放冰箱冷藏一夜。第二天早上你會發現紅糖化掉了,冬瓜出水了。這個時候把它們一股腦的倒進鍋裡,切記不要加水哦!放入薑片開火燉煮!(我家孩子不吃薑所以就沒放)
3/5
大火燒開10分鐘後轉小火慢燉,一直煮到冬瓜成透明狀關火。
4/5
煮好後的冬瓜汁用濾網過濾一下,用勺子再將冬瓜再壓一壓,儘量把汁液都收集起來。
最後一步
過濾好的冬瓜汁裝入無水無油的玻璃瓶中放冰箱冷藏儲存,喝的時候一勺濃縮汁兌半玻璃杯涼白開可以了。淡淡的甜味混合著冬瓜的清香,沒想到這道飲品竟然有這麼大的魔力!
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4 # 小凡看生活
把冬瓜去皮,切成細長的條。食用石灰放入盆中,加入適量清水,化成石灰水。把切好的冬瓜條放入石灰水中,放在冰箱中,冷藏一晚上。取出冬瓜條,用清水多洗幾遍,洗到沒有石灰水的味道。起鍋倒入適量的清水,水開放入冬瓜條,煮至熟透,撈出瀝水。把冬瓜條放入碗中,撒上白糖,攪拌均勻,放在冰箱中冷藏2天。把冷藏後的冬瓜條放入鍋中,小火熬製糖融化成湯水,將糖水裹在冬瓜條上。把冬瓜放在陰涼處晾涼即可。
1/5
買回來的冬瓜,將外皮清洗乾淨,⚠️不要去籽,切成小丁裝進保鮮盒裡。忘記拍照了
2/5
將準備好的紅糖撒到冬瓜上,翻拌一下,放冰箱冷藏一夜。第二天早上你會發現紅糖化掉了,冬瓜出水了。這個時候把它們一股腦的倒進鍋裡,切記不要加水哦!放入薑片開火燉煮!(我家孩子不吃薑所以就沒放)
3/5
大火燒開10分鐘後轉小火慢燉,一直煮到冬瓜成透明狀關火。
4/5
煮好後的冬瓜汁用濾網過濾一下,用勺子再將冬瓜再壓一壓,儘量把汁液都收集起來。
最後一步
過濾好的冬瓜汁裝入無水無油的玻璃瓶中放冰箱冷藏儲存,喝的時候一勺濃縮汁兌半玻璃杯涼白開可以了。淡淡的甜味混合著冬瓜的清香,沒想到這道飲品竟然有這麼大的魔力!