喝酒前是喝酸奶和牛奶都好，都能夠一定程度上提高酒量，減少酒對胃的傷害。純牛奶有保護腸胃的作用，而酸奶只是用於促進腸胃的消化，所以在喝酒之前可以選擇喝純牛奶。喝了牛奶後會在胃壁上形成一層良好的保護膜，降低酒精對胃的刺激以及胃對酒精的吸收速度，然後減少酒精進入血液進而到達肝臟，人也不容易醉。其實酸奶和牛奶的效果也是一樣，因為奶製品能夠養胃，並且在胃裡形成一種保護膜，使酒精對胃的傷害儘量的減小。喝酒的時候，因為胃裡已經有了奶製品打底，也會在一定程度上提高人的酒量。擴充套件資料：喝酒前注意事項1、酒前吃一些麵包等麵粉制食物喝酒之前吃一點東西會讓人不再那麼難受，而麵粉制的東西是比較合適喝酒之前使用的。因為這些麵粉吃的食物可以充分的讓胃部有一個比較堅實的食物打底，也就不會讓人那麼快速的喝醉。2、喝一些利尿的食物在喝酒之前可以適當的吃一些利尿的食物，這樣酒精就能夠隨尿液排出體外，不至於在人體內逗留太久使人喝醉。常見的利尿的食物有紅豆、綠豆、薏仁等，另外可以用玉米鬚泡一杯茶隨身攜帶，效果也非常的好。3、空腹飲酒不可取空腹飲酒是非常容易喝醉的，因為這個是狀態的是酒精吸收最快的時候，酒精吸收的越快越容易喝醉。可以在喝酒之前多喝一些富含脂肪的食物，如肥肉等。因為脂肪是不易消化的，停留在胃中就能夠給胃一層保護膜，在喝酒的時候就不傷胃了，也會讓乙醇吸收的時間延長，人也不會那麼早的喝醉。