枸杞子這味中藥子曬乾很簡單，第一點是將新鮮的枸杞子這味中藥子採摘回來，燒開水，等水開後，放在鍋裡蒸上5分鐘左右，再放在案板或者其它盛器中，攤開，放到通風透氣的地方慢慢陰乾，2至3後再放到太陽底下暴曬，一定要記住，不能直接放在太陽底下曬，否則容易腐爛，影響枸杞子這味中藥子的外觀。

中藥枸杞中含有果糖，果糖是無法被曬乾的，曬了以後不但不幹，還會被氧化後變色，果糖的溶點很低，是無法曬乾的，如果受了潮可以把枸杞放到冰箱裡冷凍冷藏儲存都可以。

可以用下面的方法：

1、把新採摘的枸杞果用食用鹼水拌勻，均勻地攤放到枸杞盤中(“枸杞盤”：晾曬或烘烤枸杞子的專用工具。一般是用木條釘成長90釐米、寬60釐米的木框，在木框下方釘上窗紗，窗紗下方再釘一條橫木。枸杞子就攤放在窗紗上面。

注意：有使用紙板或竹蓆的，但都不如窗紗的透氣、通風效能好)。晾在背陰、通風處(以1-2天為宜)，等枸杞果失去部分水分後，再移至太陽下曝曬。

2、曝曬應選擇通風、平整的地方。枸杞盤要單個擺開，陰天下雨和每天晚上都要把枸杞盤摞起來，及時用塑膠薄膜蓋好，防止果實返潮，天晴後和第二天清晨要及時撤下塑膠薄膜，防止因溫度過高果實變黑。枸杞果曬到七八成干時要及時扣盤。

3、扣盤就是把盤中的枸杞果扣到Sunny充足、通風、容易清掃的硬麵上。扣盤要選擇在清晨。扣盤的前一天晚上，枸杞盤不要再蓋塑膠薄膜，讓枸杞果在盤中返潮一個晚上，這樣枸杞果很容易被從盤中扣出來(如果不讓返潮，枸杞果會大量沾在窗紗上，不容易取下來)。扣盤後的枸杞果要均勻的攤開。

4、枸杞果曬乾後要及時裝入袋中，要用雙層袋，裝袋時間要選擇在下午四、五點鐘，此時，Sunny充足，潮氣比較小，枸杞果不易返潮。裝袋後應立即把袋子口扎死。夏秋季節，日光充足，空氣溼度小，易用此法。