大約5克吧，要看裝著什麼。一湯匙液體約等於5克。

一湯匙綿糖約10克

一湯匙奶粉約10克

一湯匙蜂蜜約15克

一湯匙食鹽約50克

一茶匙食鹽約10克

一湯匙食油約5克

一湯匙砂糖約14克-15毫升

一茶匙=05毫升=醬油、醋、鹽、=各5克

一湯匙=15毫升=3茶勺

兩個大蒜瓣約10克

一湯匙固體=15克

1湯匙≈15克，1茶匙≈5克、1/2茶匙≈2.5克

這套小量勺兒在很多大型超市，宜家或烘焙用品店有售，淘寶上就更多了。但相貌及膚色略有不同，價格基本在5元以上，20元以下不等。

**如果沒有這樣的勺子，可用家裡現有的。1湯匙≈2湯勺(喝湯的勺子)，1/2茶匙≈1小勺(調料盒勺子)。

　(1)植物油2湯匙，炒菜中肥肉比較多的話，油量可減半。油炸類的，油量要多一些。

　(2)食鹽1/2茶匙，約1小勺(調料盒自帶的小勺)，如果菜中有醬(豆瓣醬或麵醬等)，鹽的量應低於1/2茶匙。

　(3)醬油1茶匙，紅燒或者顏色比較深的菜，醬油的用量可增加到1湯匙。

　(4)一份菜餚中，味精或雞精的用量約1/4茶匙或更少。

　(5)白糖的用量約1/4茶匙，糖醋口味或炒糖色等菜餚要多放一些，一般用2湯匙左右。

　(6)一份菜餚的量：

　①純肉菜：肉的量約400克

　②葷素菜：肉的量約150克;素菜的量可分以下兩種情況：a. 素菜為含水量大的葉類蔬菜時，其量約為300克(如上湯菠菜);b. 素菜為含水量小的根莖類蔬菜時，其量約為200克(如宮保雞丁等)。