1.主料：香乾、胡蘿蔔、青辣椒輔料： 植物油、鹽、姜、頭道醬油、雞精、胡椒粉胡蘿蔔炒香乾的做法步驟22.把香乾切條，胡蘿蔔洗淨去皮切絲胡蘿蔔炒香乾的做法步驟33.青辣椒洗淨切絲，姜切末胡蘿蔔炒香乾的做法步驟44.熱鍋涼油，油熱8成下姜炒出香味胡蘿蔔炒香乾的做法步驟55.加香乾翻炒出香味胡蘿蔔炒香乾的做法步驟66.加胡蘿蔔絲胡蘿蔔炒香乾的做法步驟77.加鹽翻炒均勻胡蘿蔔炒香乾的做法步驟88.加青辣椒絲、頭道醬油翻炒2分鐘胡蘿蔔炒香乾的做法步驟99.加雞精、胡椒粉胡蘿蔔炒香乾的做法步驟1010.翻炒均勻即可

1.把豆腐乾切成條備用。

2.把胡蘿蔔和青椒都切成條。

3.把蔥、姜、蒜切成片備用。

4.鍋內倒入適量植物油，燒七成熱時，放入蔥、姜、蒜炒出香味。

5.倒入胡蘿蔔條翻炒2分鐘。

6.放入青椒繼續翻炒。

7.放入花椒麵翻炒。

8.放入適量精鹽翻炒。

9.倒入豆腐乾。

10.調至大火翻炒均勻。

11.再放入一勺老湯。

12.蓋上鍋蓋中火燉2分鐘。

13.撒入適量味素炒均勻即可。

14.將炒好的菜盛到盤中。一盤美味有營養的菜做好啦