田七燉雞此方益氣養血，生精補髒，化瘀止痛，養血明目。對於瘀血內停，經脈阻滯，氣血執行不暢而致的產後腹痛療效較佳。 原料：母雞肉300克，田七粉15克，料酒5克，鹽1克，生薑3片。 製作：1、將母雞肉洗淨，斬成小塊，待用。 2、瓦煲內，加入清水1000克，置於旺火上，然後放入雞肉塊，燒開後撇去浮沫，加入生薑片、料酒，移至小火上燉至雞肉熟爛，再加入田七粉、鹽、味精，稍煮片刻即可離火食用。 特點：雞爛鮮，味清淡。

熟田七本身就是粉末，用熟田七燉雞，是婦女產後服食的上佳補品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。

熟田七的製法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬乾後研成細粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內建清水，水量以田七能吸乾為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補氣、活血、補血、去瘀、生新作用。

製作方法：母雞500克，熟田七4克。

將老薑10克劈開、雞肉洗淨，入鍋大火將水燒開，去血沫，然後將雞肉及湯汁，移到燉盅或煲內，小火燉至雞肉熟透酥軟；加田七粉、適量的蔥、食鹽、味精調味後即可食用。

若你的田七是塊根（即生田七）也可將田七洗淨；切片，與母雞肉、老薑一起入鍋燉至酥軟，加適量鹽、味精後食用。

不管用生田七還是熟田七，一次的量都不能過大，最好一天一次，一小碗。