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  • 1 # 夏天要去游泳

    金槍魚的眼睛有成人拳頭那麼大,說到金槍魚喜歡吃刺身的食客一定不會陌生的,而金槍魚眼睛也是可以生吃的,只要你不覺得恐怖,吃起來味道還有點鮮甜,來看金槍魚眼睛多少錢一斤,有什麼營養價值,怎麼做好吃呢?

    金槍魚眼睛的營養價值金槍魚的眼睛很多人都覺得是黑暗料理,可能有的人一輩子也不願意嘗試,但是金槍魚的眼睛比牛眼還大很多,也是日本本土十分暢銷的食品,在他們眼裡金槍魚可是來頭不小的寶貝呢,我們不妨來了解下金槍魚眼睛的營養價值再說。華人有吃什麼補什麼的傳統,那吃金槍魚眼睛自然是對眼睛好了,實際上也是如此,金槍魚是深海魚含有豐富的DHA吃多了不僅健腦確實對眼睛有好處,馮導的蛋白質及高纖維素讓金槍魚口感更優質,而且魚眼睛的地方富含膠原蛋白,常吃不僅能美容抗皺,還能嫩白肌膚,它還富含豐富的不飽和脂肪酸能促進胃腸道健康,口感其實也不錯,只不過中國很少有人買金槍魚眼睛吃,而金槍魚魚肉是富含維生素和多種微量元素和氨基酸,肉是紅色的營養價值超級高,因此金槍魚的價格也不便宜。

    金槍魚眼睛多少錢一斤金槍魚相比一般的海魚算貴族魚了,它的價格在200-600元一斤不等,而金槍魚的眼睛一般人不敢吃,基本是生吃金槍魚的眼睛,價格跟魚肉差不多。

    金槍魚眼睛怎麼做好吃金槍魚最營養的吃法就是生吃,加一點芥末或者是蘸醬食用,如果你難接受可以放進鍋里加入生抽、老抽、味極鮮,糖、醋等煮沸之後放進金槍魚輕度煮一下再吃,你會發現眼睛上的膠質也變得Q滑有彈性,像果凍一樣。

    常吃金槍魚能降低膽固醇,防止心血管基本,防止腦栓的發生,所以更加適合老年人食用,而經常吃還能健腦補鈣,也是富含優質蛋白質能增強體質,抵禦疾病,讓人迅速恢復元氣和精神。,

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