先說專業名字。

對外漢語和漢語國際教育是一個專業，最開始是對外漢語，後來教育部改了名字，就成了現在的漢語國際教育。

再說就業

漢語國際教育和漢語言文學，本科都屬於中國語言文學類；研究生的話，前者屬於教育學類（注意不是教育學），後者屬於中國語言文學類。

如果想進體制內的話，本科的話沒有太大區別，除了某單位表明了要招漢語言文學專業的。研究生的話，中國語言文學類崗位只能拿本科學歷填報，因為教育學類的崗位很少。

如果是教師崗位，國際學校一般喜歡漢語國際教育專業，尤其有出國教學經驗的（該專業學生一般過去國外孔子學院教學，透過參加漢辦考試）。公立學校的話，一般會限制中國語言文學類，好的學校的話會把學歷要求到研究生，而且專業也偏向漢語言文學類。這是因為漢語言文學類屬於學碩，漢語國際教育是專碩，社會上普遍認為，學碩優於專碩。

總體來說，這兩個專業都屬於文學大類，其實找工作比較受限，這兩個專業就業不會產生什麼太大差別，以上都是我自己的一種認識，可以參考。

還有考研的話還是要想清楚是專業優先，學校優先，還有學歷優先。有認準的專業，必須要上的學校，還是就是為了那個學歷？還要想想為什麼考研，為了增加就業資本，還是提升自己，還是延緩就業。這都是需要自己思考的問題，不單純是一個就業的問題，而是人的問題。大家最後都會找到一份工作，關鍵現在最好給自己做一個規劃，掌握主動權。