1、白開水也叫涼白開，是指被晾涼了的開水。2、純淨水是透過電滲析器法、離子交換器法、反滲透法、蒸餾法及其他適當的加工方法制得而成，密封於容器內，且不含任何新增物。1、白開水：超過三天之後就不宜飲用。2、純淨水：密封在包裝瓶中，未開封的情況下一般保質期在12個月左右。純淨水是經過好幾道的過濾，不僅沒有一切有毒物，連帶的也一起消滅了對人體有益的礦物質 說白了就是死水，長期的飲用自來水和純淨水都是不科學的 最好是保持喝白開水的同時補充礦泉水礦物質水：礦物質水是在純淨水基礎上新增少量礦化元素製成。礦物質水有純淨水的純淨，又有礦泉水中的對人體有益的礦物質，去除了對人體有害的物質，最主要是礦物質水中的礦物質已經活化，人體易於吸收，其味道分外可口清新，口感清爽順滑，還避免了礦泉水不宜加熱，易結垢，易變質的缺陷。該類水的出現主要是針對純淨水不含礦物質、長期飲用對人體健康不利這一論斷而開發的。隨著爭論的加劇，該類水有進一步擴大的趨勢。近年來，有不少純淨水生產企業同時生產礦物質水，以適應不同消費群體的需要。但由於礦物質水沒有國家標準，它的質量只能由企業自己制定企業標準來控制。而不同企業生產的礦物質水，它的礦化元素種類和含量都不同。這些新增物質的安全性和有效性都待科學論證。礦物質水成本有點貴