不相剋，可以一起吃。但金針菇和驢肉同食，極易引起心痛，嚴重的會導致死亡。金針菇飲食禁忌金針菇性寒，所以脾胃虛寒、腹瀉者應少吃；關節炎、紅斑狼瘡患者也要慎食，以免加重病情。金針菇的最佳搭配食物，金針菇食物相宜列表金針菇+白菜金針菇可抑制血脂升高,降低膽固醇,防治心腦血管疾病。另外,金針菇、豆腐、白菜都對面板有一定的營養,若三者搭配食用,有養顏嫩膚、減肥健身的作用,用於高血壓、肥胖症、糖尿病等症有良效。金針菇+綠豆芽金針菇與綠豆芽搭配,具有清熱消毒的作用,用於防治中暑和腸炎。金針菇+雞肉雞肉有填精補髓、活血調經的功效。金針菇富含蛋白質、胡蘿蔔素及人體必需的多種氨基酸。可防治肝臟及腸胃疾病,開發兒童智力,增強記憶力及促進生長。金針菇+豆腐金針菇具有益智強體的作用,對癌細胞具有明顯的抑制作用;豆腐中富含植物蛋白質。適宜於營養不良、高血脂、高血壓、高膽固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。金針菇+豆乾金針菇和豆乾同食，可以有效地增強機體的生物活性，促進新陳代謝，加速營養素的吸收和利用。金針菇+蘿蔔金針菇可以降低膽固醇,健胃、安五臟,還能益智健腦;蘿蔔可以清肺化痰,順氣解毒,還可消食,對想要減肥的人很有好處,兩者搭配食用,其營養更加豐富。金針菇有哪些保健作用?金針菇食性甘、鹹、寒,無毒,歸肝、脾、胃經,具有利肝膽、益腸胃、抗癌的功能。

1、降低膽固醇,預防動脈硬化。金針菇含豐富的蛋白質及多糖,具有降低血液中膽固醇的作用,能幫助降低血壓,對於預防肥胖症、糖尿病和動脈硬化均有功效。用金針菇作配菜,更能增加食物的鮮味。

2、增進食慾,幫助消化。金針菇有一種獨特的清香,而且富含氨基酸,能增進食慾。此外,它的營養成分更能促進胃腸的蠕動,將體內廢物及時排出體外,對於幫助消化和防治便秘極具功效。