如果月餅吃多了覺得悶，不妨玩玩新意思，把家中月餅稍稍“加工”一下，做成新口味的月餅來吃：

　　拌月餅：一些略帶鹹味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等，切成細丁，拌上榨菜絲、蔥花、味精甚至辣椒等，讓它成為風味獨特的佐餐小菜。

　　炸月餅：將存放時間較長的豆沙、棗泥、水果月餅在油鍋中炸至焦黃，皮酥脆，餡香軟，非常可口。

　　炒月餅：將火腿、牛肉、鴨肉等肉類月餅及海味月餅切成小長條，加蔥花、薑絲、味精等，在油鍋中略炒，可做主食，也可當小菜。

　　煎月餅：將一些硬餡肉類月餅平剖成二三毫米厚的薄餅備用。在平底鍋裡將雞蛋煎成雞蛋餅，然後將平剖好的月餅薄片放在雞蛋煎餅中包好，煎片刻即可。煎月餅鬆軟可口，營養豐富。

　　烙月餅：切碎月餅，少放些酵母粉，再打一個雞蛋，放一袋牛奶，再放些白麵，放點水將其攪成粥狀，然後烙成餅。

　　月餅粥：把月餅放在粥裡熬其實是個很健康的吃法，棗泥豆沙餡的月餅混在八寶粥裡，用它配合五穀雜糧，可以降低其中糖分和油脂的濃度。或者更簡單，把月餅切成小丁，放在煮好的八寶粥或紫米粥上面，再放上金糕條、青紅絲、熟芝麻等，配合粥一起吃。

　　月餅三明治：這是比較簡單的方法，把月餅切成薄片，夾在兩個半片全麥主食麵包之間，或者夾在饅頭片之間，就能製成“月餅三明治”。據網友說，以五仁、蛋黃為餡料的月餅做出來最好吃。

　　月餅豆漿：把果仁類的月餅切成小丁，在打豆漿的時候一起放入打漿機，像平時製作豆漿時那樣進行月餅豆漿的製作。

　　月餅壽司：主要材料是紫菜、壽司米、切條的月餅、黃瓜條等，配料是醋、鹽。具體做法是將紫菜鋪平放在壽司席上，放入米飯，用勺抹平，再放上切條的月餅、黃瓜條，將紫菜捲起，再用壽司席捲好，切件供食。

　　月餅沙拉：方法很簡單，就是將月餅切成小塊，然後加入白菜心、小西紅柿、蘋果肉，當然少不了沙拉醬，也可根據自己喜好放其他水果。