用料 ；山藥 200克 ；枸杞 20粒 ；姜 2片 ；棗 三五顆 ；牛尾骨 200克 ；泡發好的紐西蘭花膠 50克 ；黨參 三四克 ；黃芪 三四克 ；鹽 適量 ；花膠牛尾山藥湯的做法 ；牛尾骨飛水去腥，冷水入鍋，小火慢慢將血水煮出來，開鍋三分鐘關火，備用。；牛尾骨飛水後與花膠，生薑，黨參，黃芪，枸杞一同放入純淨水中，大火轉小火煲2至3小時。800毫升左右純淨水，根據各家情況增減。；然後放入山藥，大棗小火煲一小時。；起鍋放鹽，湯如茶色，鮮濃甘甜，全家都愛哦！；小貼士；
1.冷水放入牛尾骨飛水去腥，溫度一點點增加更利於把血水煮出來。
2.花膠建議使用紐西蘭花膠，這種花膠沒有什麼腥味，其他花膠腥味處理不好，降低美味度。
3.煲湯用純淨水或礦泉水，確保湯味甘甜。
4.不要一開始就放入大棗，大棗煲太久那樣湯味會有酸味，降低美味度。
5.原則上中途不要加水哦，確保湯味香濃。
6.飛水去腥時可放入少量料酒與幾粒花椒粒加大去腥的效果，不過我沒放。呵呵7.削山藥皮建議戴上手套，山藥汁液會導致一些人群面板瘙癢難耐，本人就屬於一些人群8.我的配料是兩人份哦，各位看官根據情況自行增減9.感冒或大姨媽不適合飲用此湯。
用料 ；山藥 200克 ；枸杞 20粒 ；姜 2片 ；棗 三五顆 ；牛尾骨 200克 ；泡發好的紐西蘭花膠 50克 ；黨參 三四克 ；黃芪 三四克 ；鹽 適量 ；花膠牛尾山藥湯的做法 ；牛尾骨飛水去腥，冷水入鍋，小火慢慢將血水煮出來，開鍋三分鐘關火，備用。；牛尾骨飛水後與花膠，生薑，黨參，黃芪，枸杞一同放入純淨水中，大火轉小火煲2至3小時。800毫升左右純淨水，根據各家情況增減。；然後放入山藥，大棗小火煲一小時。；起鍋放鹽，湯如茶色，鮮濃甘甜，全家都愛哦！；小貼士；
1.冷水放入牛尾骨飛水去腥，溫度一點點增加更利於把血水煮出來。
2.花膠建議使用紐西蘭花膠，這種花膠沒有什麼腥味，其他花膠腥味處理不好，降低美味度。
3.煲湯用純淨水或礦泉水，確保湯味甘甜。
4.不要一開始就放入大棗，大棗煲太久那樣湯味會有酸味，降低美味度。
5.原則上中途不要加水哦，確保湯味香濃。
6.飛水去腥時可放入少量料酒與幾粒花椒粒加大去腥的效果，不過我沒放。呵呵7.削山藥皮建議戴上手套，山藥汁液會導致一些人群面板瘙癢難耐，本人就屬於一些人群8.我的配料是兩人份哦，各位看官根據情況自行增減9.感冒或大姨媽不適合飲用此湯。