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1 # 醉玲瓏
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2 # 使用者8080556806247
大部分蛙都不能吃 牛蛙，林蛙等小部分能吃 大部分都因為有毒或有寄生蟲而不能吃青蛙皮最好不要吃，青蛙的皮下是細菌寄生蟲等最多的地方，如果沒做熟很容易把這些東西吃進去。而且青蛙皮是苦的，如果沒有處理的話，吃起來會比較澀口。
最後青蛙是益蟲。
僅為了自己的口欲，吃它幹啥?再者青蛙體內有很多寄生蟲，吃了對身體不見得好。所以不要吃青蛙。吃蟾蜍要剝皮，捉它還要小心噴出毒液。若只是吃的問題，只要你能嚼，能咽，能消化的東西都能吃，肉可以吃,但是皮有毒，，但是採取蟾蜍的外衣，傳統的方法是將蟾蜍直接剝皮，然後加工成蟾衣。
一隻蟾蜍只能加工成一張幹蟾衣，這樣，既浪費 了資源，又降低了經濟效益，且費事費 時。採用現在的新技術，使蟾蜍象蛇一樣，年年可脫皮，而且每年可脫3-4次，並且絲毫 不影響蟾蜍的健康生長。 據《本...全部
頭不能吃材料石洞青蛙9只（約一斤），小土豆3個，東北黃醬，醬油，老抽，鹽，小蔥，姜做法1.活蛙清洗乾淨，拽住後退把頭衝案板摔暈，備用。2.備鍋，燒一鍋水，水開後放入暈的林蛙，林蛙表皮變白後即刻撈出，過涼水備用。3.油熱後放入薑片，出味道後撈出，放如切好的土豆塊，煎至出香味，加如黃醬翻炒。4.翻炒片刻加入適量醬油，放入足量的水後，擺入焯好水的林蛙。5.水開後，轉小火，加適量的鹽，生抽，直至湯汁收幹，盛盤，撒入小蔥段即可。