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    紅棗可以燉梨。紅棗和梨放在一起吃並沒有什麼禁忌,而且一起吃功效更好,梨性寒,紅棗正好可以中和梨的寒性,紅棗吃多了容易上火,而梨正好是降火的,所以搭配起來剛剛好。感冒的時候最好吃些含維生素C的食物,而紅棗中維生素C的含量極高,梨有能緩解感冒的症狀,還能止咳化痰,所以感冒了可以這樣吃哦。紅棗燉梨不僅對防治感冒有效果,而且還能健脾暖胃、活血益氣、保護心血管和防止癌症。紅棗燉梨的做法也很簡單,將梨洗淨切塊,然後同紅棗一同放入水中煮即可食用。擴充套件資料:如何挑選紅棗:1.看紅棗的顏色好的紅棗顏色是紫紅色的,棗皮色偏暗一些,有點像紅酒的顏色。並且顏色比較均勻,有光澤,很少出現深一塊淺一塊的形狀。而質量稍差一點的紅棗多數是偏深紅色,表面光澤不明顯,顏色不均勻,有的表面還出現了黑色。有時紅棗的顏色不均勻可能是儲存時間太久或者蟲子造成的,我們在挑選時要注意避開這兩種大棗。2.看紅棗的外形好的紅棗外形一般顆粒均勻,呈橢圓形或球形,表面的皺紋細淺,沒有破損現象。而劣質的棗子,顆粒大小不均勻,表面水分失去的較多果實幹癟,上面的皺紋較深,有時還會出現破損。3.看切面質量好的紅棗和質量差的切開時也是有差異的,好紅棗切開時大多數是切面比較整齊,棗核較小,棗肉厚實,鬆緊度適中,吃起來一般不會卡喉。而劣質大棗一般縮水嚴重一點,切開後切面看起來會乾枯一些,還有點鬆散,棗核較大,棗肉粗糙,吃起來有時會卡喉。參考資料:

    紅棗雪梨湯的功效--人民網

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