可以，夏天吃比較好，紅豆可以去溼解毒，銀耳用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳。八寶粥裡就有銀耳和紅豆。

1、紅豆含有很多的蛋白成分，而且紅豆能夠補血活氣的功效，能夠提高人的肌膚紅潤，光澤有彈性。但是紅豆性溫，女性不宜經常食用。

2、銀耳是一種降火的良好食材，很多人在夏季或冬季吃火鍋時容易引起上火，可以服用一定的銀耳湯可起到很好的去肺火的功效。

3、紅豆和銀耳的結合使得適合更多的人食用，而且口感也很好，可平時多食用，具有很好的美容養顏的功效，最好也要注意其他營養的攝入。

4、另外，人們的一般習慣是銀耳配蓮子和紅棗，紅豆配薏米。

準確的說，紅棗銀耳羹這種補品最好的做法就是用陶瓷砂鍋來煲， 做法呢也很簡單。 主料：銀耳、紅棗、冰糖 步驟如下

1.銀耳1朵，泡發洗乾淨去掉黃根撕成小塊（幹銀耳和泡發的銀耳體積相差很大，所以請酌量使用）

2.砂鍋里加水，放入處理好的銀耳和冰糖大火燒開後，轉小火熬1小時

3.將銀耳熬至熟爛這樣汁兒才很濃

4.將紅棗提前用水泡上，撕成兩半去掉胡，這樣可以把香甜的味道熬出來

5.一小時到了放進泡好的紅棗再小火熬20分鐘直至粘稠

6.最後香滑美味的銀耳紅棗羹就可以出鍋了