葡萄大小粒，主要是缺硼，缺鋅引起的，另外，氮肥過多，肥水不均衡，花期遭遇不良天氣影響授粉等原因造成的。防止葡萄大小果現象的發生，一是要加強肥水管理，在葡萄結果期適當加大肥水供應量，逢旱澆水、遇澇排水，確保樹體健壯生長。二是要合理修剪，花量太多時應進行夏剪，疏去過密枝、弱枝；結果枝少，營養生長旺盛時，冬剪應適當加重，有疏有縮，控制花量，平衡樹勢。三是要疏果，葡萄坐果過多，樹體營養消耗大，落果多，疏果可使樹體負荷適當，保持樹勢，增強結果後勁，克服大小果現象

葡萄大小粒是葡萄種植過程中常見的直觀影響商品性的重要問題之一，那麼葡萄為什麼會大小粒呢？葡萄大小粒重要跟品種、天氣、樹體營養不均衡、缺素、過量使用外源激素等有關。

品種：紅提、維多利亞、巨峰、京亞等，由於基因的問題，這些品種天生授粉不良，容易大小果。

天氣：葡萄花穗期遇到不良天氣，比如連續陰雨天或者高溫乾燥，花芽和開花的質量都會受到影響，同時也會影響到授粉率，造成花而不實等現象。陰雨天或過度乾燥，都會影響花粉器官的粘度，不容易受精。

缺素：缺少鋅硼是最本質的原因。鋅能促進成花和坐果內源激素的生成，硼是促進花粉管伸長和發育的生殖元素；

樹體營養不均衡：上一年掛果量大，採果後沒有及時補充樹勢，樹體內源激素合成原料不足，特別是鋅硼和速效有機質、天然生物刺激素分泌不足，導致葡萄生殖生長不完善，即開花器官發育不健全；

激素：坐果期間，果量使用激素膨果，果粒接觸到濃度不均衡，刺激生長速度不同。

大小粒根本原因還是在於平時的施肥管理，多種中微量元素缺乏或不平衡導致的；中微量元素尤其是鋅硼缺乏，影響開花坐果，影響大小果。

缺硼大小粒

缺鈣大小粒

缺錳大小粒

缺鋅大小粒

缺鎂果軟、大小果