不知不覺中春天已經來了，我們今天介紹幾道美食非常適合在春天吃，營養利口又美味，製作方法都很簡單，大家可以學一下，平時自己在家常常做著吃一下，對身體是很有好處的
【1】熗拌苦瓜
準備食材：苦瓜，幹辣椒，花椒，大蒜，白糖，食鹽，色拉油。很多人不喜歡吃苦瓜，但是苦瓜的營養價值真的非常高
製作過程：我們將苦瓜洗淨，用刀剖成兩半，去掉瓜瓤和瓜子，然後切成薄片，最好斜著切。幹辣椒洗淨切絲，大蒜洗淨切碎備用。鍋中倒入清水，大火燒開，然後放入苦瓜片和適量的鹽，汆燙片刻後撈出過一下涼水，然後撈出來控一下水放入盤中，加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻，起鍋燒油，油熱之後，放入花椒煸香，然後將油均勻的淋在苦瓜上，熗拌苦瓜就完成了。
【2】涼拌茼蒿
準備食材：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、大蒜。
製作過程：茼蒿洗乾淨然後切成段，用開水焯熟，撈出瀝乾水分。然後加入鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末攪拌均勻就可以了。方法非常的簡單。
【3】萵筍炒瘦肉
準備食材：萵筍、豬瘦肉、木耳、胡蘿蔔、大蔥、大蒜、青紅椒、紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、植物油各適量。
製作過程：豬瘦肉洗淨切細絲，加入適量生抽、鹽醃製15分鐘。萵筍、胡蘿蔔去皮洗淨然後切絲，木耳水發後切細絲。青紅椒、大蔥洗淨切絲，大蒜剝皮切片。準備一個乾淨的碗，加入老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、幹澱粉、鹽、味精加水兌成料汁。鍋內加油，油熱後倒入肉絲，均勻炒熟。然後加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。接著加入萵筍、紅蘿蔔絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。最後加入木耳絲，繼續煸炒。倒入兌好的料汁，翻炒至熟。就可以出鍋裝盤了。
這三道菜都非常適合在春天吃，而且製作方法很簡單，大家學會了嗎？
不知不覺中春天已經來了，我們今天介紹幾道美食非常適合在春天吃，營養利口又美味，製作方法都很簡單，大家可以學一下，平時自己在家常常做著吃一下，對身體是很有好處的
【1】熗拌苦瓜
準備食材：苦瓜，幹辣椒，花椒，大蒜，白糖，食鹽，色拉油。很多人不喜歡吃苦瓜，但是苦瓜的營養價值真的非常高
製作過程：我們將苦瓜洗淨，用刀剖成兩半，去掉瓜瓤和瓜子，然後切成薄片，最好斜著切。幹辣椒洗淨切絲，大蒜洗淨切碎備用。鍋中倒入清水，大火燒開，然後放入苦瓜片和適量的鹽，汆燙片刻後撈出過一下涼水，然後撈出來控一下水放入盤中，加入白糖、蒜末和少許鹽拌勻，起鍋燒油，油熱之後，放入花椒煸香，然後將油均勻的淋在苦瓜上，熗拌苦瓜就完成了。
【2】涼拌茼蒿
準備食材：茼蒿、香油、生抽、醋、芥末油、鹽、味精、孜然、五香粉、大蒜。
製作過程：茼蒿洗乾淨然後切成段，用開水焯熟，撈出瀝乾水分。然後加入鹽、味精、孜然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末攪拌均勻就可以了。方法非常的簡單。
【3】萵筍炒瘦肉
準備食材：萵筍、豬瘦肉、木耳、胡蘿蔔、大蔥、大蒜、青紅椒、紅油、老抽、生抽、醋、白糖、鹽、味精、花椒粉、姜粉、幹澱粉、植物油各適量。
製作過程：豬瘦肉洗淨切細絲，加入適量生抽、鹽醃製15分鐘。萵筍、胡蘿蔔去皮洗淨然後切絲，木耳水發後切細絲。青紅椒、大蔥洗淨切絲，大蒜剝皮切片。準備一個乾淨的碗，加入老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、幹澱粉、鹽、味精加水兌成料汁。鍋內加油，油熱後倒入肉絲，均勻炒熟。然後加入青紅椒、蔥蒜煸炒出香味。接著加入萵筍、紅蘿蔔絲煸炒至斷生，放入紅油，繼續煸炒。最後加入木耳絲，繼續煸炒。倒入兌好的料汁，翻炒至熟。就可以出鍋裝盤了。
這三道菜都非常適合在春天吃，而且製作方法很簡單，大家學會了嗎？