白醋和陳醋不同，陳醋強調的是色味上的具佳。而白醋則是一種風格獨特的醋，它擁有的是一種特別的口味，偏甜，而不是很酸，另外，白醋的缺點就是陳醋的優點在做菜用的時候不能夠“著色”，所以飯店只是用白醋來給粵菜一類調味，而不是像遼菜那樣用陳醋來上色。在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。 將醋與甘油以五比一的比例混合，經常擦用，能使粗糙的面板變得細嫩。 洗滌綢緞等絲織品，在水裡加些醋，有利於保持原有的光澤。 毛料褲子的經常摩擦部分，會變白髮亮，如在晾乾後蘸上醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊乾布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。 衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。 寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。 在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。 新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。 用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，幹後再用水洗，容易揩擦掉汙垢. 醋是家庭烹調的必備調味品。在醋內加上兩滴白酒和一點鹽，即可成為香醋。在煮肉或馬鈴薯時，加上少量醋就容易燉爛，味道亦好。煮甜粥時加點醋，可使甜粥更甜。 擦皮鞋時，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久；銅、鋁器用舊了，用醋塗擦後清洗，就能恢復光澤；宰雞殺鴨前20分鐘，給雞鴨灌上一湯匙醋，撥毛就變而易舉了。 3醋還有消毒殺菌作用。用醋拌的冷盤衛生爽口；用醋蒸燻房間，能殺菌防流感；每天用40%的醋水溶液，加熱後洗頭可防治脫髮，頭屑過多；用醋調石灰粉，塗敷腋下，每日二次能治療狐臭