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1 # 使用者1301069363637
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2 # 都答的這麼快啊
1.小蔥兩根，切成蔥花，在盆中打入一個雞蛋，攪拌打散，再準備麵條200克。
3.所有食材準備好後，我們開始烹飪，鍋內燒油，油溫5成熱時，倒入蛋液，用勺子輕輕翻炒，使蛋液均勻受熱。蛋液全部定型後，倒入切好的蔥花，炒出汁水，從鍋邊淋入適量清水，接著開始調味。
4.加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、老抽2克提色，大火燒開，食材充分入味後，倒入盆中備用。
5.下面，我們開始煮麵條，鍋中加入適量清水，大火燒開，把麵條下入鍋中轉小火慢煮，麵條全部飄起，麵條變成半透明後撈出。
6.把麵條放入涼水中過涼，這樣吃起來口感更加勁道，然後把麵條盛在碗中，最後澆上湯汁即可食用。
1/7
把備好的食材洗淨切好備用，雞蛋打散 。
2/7
鍋中放少許油，油熱後放入西紅柿煸炒。
3/7
炒至西紅柿出水後，加入兩碗水燒開。
4/7
水開後，倒入打好的雞蛋。
5/7
加入適量的鹽，調味料和香油，然後放入香蔥，盛入湯盆裡備用。
6/7
鍋中添水燒開下麵條。
7/7
麵條煮好後，盛入湯盆（這裡就不用放鹽了）攪拌均勻即可。