沒圖，哪天做的話再拍。扁豆切絲，五花肉去皮切薄片，蒜一頭留四瓣，剩下的切末兒，蔥白切末。鐵鍋燒冒白煙，放入油，剛放入油就放五花肉片。翻炒到五花肉片變白放整蒜瓣兒，待片刻五花肉髮捲兒放蔥花，翻炒幾秒，蔥花未胡，發金黃時候放扁豆絲兒，翻炒，待扁豆變色後放入黃豆醬油，翻炒幾秒，醬油去豆腥味兒後，倒入開水。開水量以莫過扁豆絲兒一公分為宜，大火燒，不加蓋，等水量下降到稍微末過扁豆絲，轉小火，放入泡麵餅兩塊兒，蒜末放一半在麵餅上，加蓋燜煮。等兩三分鐘後，開蓋，若麵餅變軟，用筷子挑散，再加蓋燜煮，每兩三分鐘開蓋挑散泡麵，往復到汁水快燒乾，倒入剩下的蒜末，快速拌勻翻炒，一鍋扁豆燜泡麵就好了。醬油和麵餅有鹹味兒，若口重可以在放麵餅之前調入鹽，也可以放泡麵粉包，但辣味海鮮冬陰功等泡麵不推薦放粉包，紅燒牛肉可以放少量，少量，少量，古早種類的復古兒時泡麵粉包隨意放，就是那種只有粉包的泡麵，而且那種重油炸出來的泡麵餅味道更香。色香味俱全！我能吃一鍋哦對了，我燜的話，都是放三塊麵餅，二斤左右扁豆，三日兩五花肉。

製作方法

1.五花肉切成1.5釐米見方的大塊

2.燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質，瀝乾水分

3.豆角去掉兩邊的筋，洗淨，掰成段

4.鍋內放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。然後放入蔥薑蒜炒香

5.放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調味，老抽調色，同時調入適量鹽

6.豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香