對身體有以下好處：健脾養胃、補腎養血。菱角營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收。2.食菱角能補脾胃，強股膝，健力益氣。菱粉粥有益胃腸，可解內熱，祛疾強身，老年人常食有益。菱角煮牛肉對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。3.食菱角有美容保健的功效。古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為食菱角可增加腹中飽感，不易堆積脂肪，適合單純性肥胖症者在減肥期間食用。另外：儘量不生吃菱角、不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦，並用開水燙泡幾分鐘或在Sunny下曬過一天後才吃。如若接觸過水生植物或汙水時要洗乾淨手，防止囊蚴汙染。擴充套件資料吃菱角的注意事項:

1、菱角屬於水生植物果實，生長過程中都處於水中，有很大的可能含有寄生蟲，因此，菱角雖能生吃，但不宜多吃，以免感染寄生蟲。

2、菱角屬於高澱粉食物，不宜多吃，以免引起肥胖。

3、菱角中含有一些異體蛋白，屬於過敏物質，因此，過敏體質之人不適合多吃，以免引起過敏。菱角的相剋食物:1、菱角+蜂蜜：易導致消化不良，出現腹脹、腹痛、腹瀉症狀。2、菱角+豬肉：肝痛。3、菱角+豬肉：肝痛。

4、菱角+蜂蜜：消化不良。