加肉乾煸肉末乾煸長豆角做法步驟1.豇豆洗淨，豬五花肉洗淨；2.豇豆切段，長短可隨意；五花肉切小丁，蒜去皮拍碎，香蔥切碎；（我切的比較長，可以根據自己的喜好選擇切的長或短）3.炒鍋上火燒熱，放油，炸香蔥和蒜；4.放肉丁翻炒變色，肥肉的部分會出油；5.倒點生抽；6.將豇豆段放進去翻炒，炒的過程中如果鍋內較幹，可放些溫水進去，豇豆半熟的時候加鹽調味；7.等豇豆變色成熟後即可盛出裝盤；8.這樣一道家常菜，肉末蒜香鹹鮮，豇豆脆嫩可口，十分下飯，如果喜歡吃辣的還可以放點乾紅辣椒就更好吃了，不過我家人人都不能吃辣，所以辣椒就免了。9.不僅大人喜歡吃，連我家的不到五歲的大女兒也說這個長豆角這麼做很好吃，我故意切的長段，這樣我家的小朋友會吃的多一些；

你好！

素炒豆角是最簡單的做法啦， 下面介紹下：

主料：豆角500克

調料：花生油25克,醬油25克,花椒10克,大蔥5克,姜3克,鹽5克,味精10克

做法：

1. 將扁豆去蒂，抽筋，洗淨，直刀切成斜尖塊備用；

2. 炒鍋上旺火，注油燒熱至九成；

3. 鍋內放入花椒炸至焦，再炸蔥花、薑末、精鹽出味；

4. 鍋內倒入扁豆急火快炒，快熟時倒入醬油；

5. 撒上味精迅速翻炒幾下， 出鍋！