抹茶粉直接沖水不好喝的，可以選擇勾兌在酸奶裡，原味酸奶哦，個人認為在酸奶裡比較好喝，如果家裡有烤箱還可以做成抹茶曲奇，抹茶吐司，抹茶蛋糕。抹茶粉的用法很多種呢，不見得一定要喝啊～

不能直接用開水衝。先用一點開水調膏，就是抹茶粉里加一點點水調成沒有結塊顆粒的細膩糊狀，再慢慢加一點點水逐漸調成液體，最後加入你要衝的全部開水。不能用冷水調漿，會加速抹茶氧化變色。不調漿的話單用水衝會有大量結塊。衝好的抹茶儘快喝完，涼了以後會凝結在水底形成一層無法再衝開的物體。要做成東西的話，可以嘗試做海綿蛋糕或戚風，餅乾或軟土司，不適合做太甜膩，清甜最配抹茶。

抹茶粉的吃法

方法一

最簡單的就是抹茶炒冰，小翔最喜歡了，夏天把冰箱的冰塊取出來，加上適量的抹茶粉和冰糖，一起放進料理機中打碎混合，就出來一杯降暑解渴的——抹茶炒冰了！

方法二

然後是抹茶冰淇淋球，在上面的那步，把冰沙打碎之後，杯中會有水，加入一個冰淇淋球，味道自己搭配，就出來了抹茶冰淇淋球

方法三

還有抹茶咖啡，首先泡好一杯原味咖啡，牛奶用攪拌機打起泡之後倒入咖啡，然後淋上適量的抹茶粉，還可以用筷子輕輕畫出喜歡的圖案哦！

方法四

然後就是大家經常吃的抹茶蛋糕，蛋糕的做飯就不細說了，主要告訴大家秘訣是：抹茶要先和乾麵粉混合好，在匯入打散的蛋黃中，也可以先將蛋黃打散，然後加入抹茶粉攪拌均勻。千萬不要調好蛋糕漿之後再加。那個時候就不好攪拌了

方法五

抹茶饅頭。將抹茶粉、麵粉、酵母、白砂糖加水和麵。和好面之後發酵15-30分鐘（具體要看季節，天熱發酵就快）。然後再拿出來和麵，切塊，就可以上籠蒸了。