銀耳蓮子薏米粥的做法:

準備材料:幹銀耳1朵，幹蓮子半碗，薏米半碗，枸杞一湯匙，冰糖適量。

烹飪過程:

1.銀耳洗乾淨、泡發、切碎，枸杞、蓮子、薏米分別淘洗乾淨；

2.將銀耳、蓮子、薏米、枸杞一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開轉小火煮約半個小時至銀耳呈透明狀；

3.把冰糖加入鍋中，煮至冰糖融化即可裝起食用。

銀耳蓮子薏米粥是用銀耳蓮子薏仁米，組合在一起小火熬製成粥 ，口味糯香，健脾祛溼 ，得到更多家庭的喜愛。

準備材料：銀耳一朵、蓮子一兩、薏仁米一兩、冰糖適量、枸杞適量。

銀耳蓮子薏米粥做法：

第1步：把銀耳、蓮子、薏仁、這三樣東西提前一天晚上放在盆裡用清水浸泡。

第2步：隔天把所有的食材都泡好了之後，把泡好的銀耳根切掉，把蓮子芯去掉，不然有苦味。

第3步：把整理好的銀耳蓮子薏仁米淘洗乾淨，放入鍋中加入適量的水，再放入枸杞少許，然後開小火慢熬。

第4步：在熬製的過程中經常攪拌一下，防止粘鍋，直到熬成粘稠的膠制狀（大概2.5個小時），便說明熬好了 ，可以出鍋了。

第5步把熬好的銀耳蓮子薏米粥，盛在碗裡，根據個人喜好可以加入適量的冰糖和蜂蜜，調和在一起攪拌一下口感更好吃。

銀耳蓮子薏米粥，健脾益胃，味道香糯好吃營養豐富多吃有益健康。