西點現在可以到烹飪學校裡學習的，他屬於烹飪學校裡的一個專業現在烹飪學校的專業一般分為廚師專業，以學中餐川菜為主；另一個專業叫西點專業，以學習西點蛋糕烘焙麵包為主；還有一個專業就是西餐專業，以學習西式烹飪方法為主，也是一個很流行的技術，好好學習，前途可觀。

現目前學蛋糕大致有幾種方式：

1、網上看影片自學。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛好的朋友，自己喜歡做，就不需要多嚴謹，照著網上的教程學個皮毛，會做幾款小點心也是很不錯的。不過這種學習方式不能系統化的學習，網上的教學很多配方也不準確，導致你做不出來好的產品。

2、去蛋糕店當學徒。當學徒可以說是比較節儉的一種學習方式，大多數人這麼認為，又能學技術，還能賺錢，一舉兩得。但是個人認為這種學習方式可能是最花錢的一種方式。大家都聽過一句話“教會徒弟，餓死師傅”，所以你去當學徒的話，精髓的東西老師傅輕易是不會交給你的，大多時候都是讓你打雜，即使學到有用的技術也要花費很長的時間。時間就是金錢，有打雜的時間去學校學習，出來找個高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。

3、專業的地方去學習。主要教蛋糕製作技術，這類學校多以蛋糕技術教學為主，為了滿足想要開店創業人士的剛性需求。純教技術結合市場的變化，教授最新的蛋糕技術，因為是要開店的，傳統的蛋糕製作技術不實用的就會被淘汰。適合想要從事這個行業或開店創業的人士。在廣州有一家叫歐米奇西點西餐學院，好像是挺有名的，你可以去考察一下，有的還可以跟酒店合作，畢業就可以去工作，也是個不錯的選擇。