賣水果注意的地方很多，水果一定要新鮮，一定不要缺斤少兩，有不同的賣法，要麼不讓挑，挨著拿，薄利多，如果讓挑就開始賣的貴，最後底子處理掉，還有一點就是有很多想嘗一嘗的，嘗可以，你事先準備好割一小塊，不然很多嚐了不買的，光嘗也嘗的你虧本，因為我賣過水果，全是滿滿的經驗，喜歡的加關注

在菜市場賣水果，一般是租個攤位經營的；所以，在菜市場裡賣水果，會有三個優勢：1，租金便宜；2，人流量大；3，每天的銷售量比較穩定。

但是，在菜市場裡賣水果，也有三個劣勢：1，銷售時間較短。因為，菜市場的整體經營時間一般是從早上的7點到下午的7點，這樣，就少了晚上幾個小時的經營時間；2，消費人群都是固定人口。因為，菜市場裡的人流量雖然很大，但都以就近的居民為主，所以，每天前來消費的人群可能都是熟悉的固定人群。3，菜市場裡夏季的溫度會很高。因為，在菜市場裡租攤位經營，是不能安裝降溫裝置的。

所以，我認為，根據菜市場賣水果的優勢和劣勢，經營中需要注意的有以下幾點：1，只能以經營中、低檔水果為主。因為消費的人群大都是固定的人群，水果是賣不起高價的，而且高檔水果不但價高，還不易儲存，損耗也會更大；2，只能走薄利多銷的盈利模式。因為，菜市場巨大的人流量對水果的低價走量有很大的優勢；3，經營的水果品種不宜過多，最好以當季時鮮的水果為主，因為，菜市場經營的時間較短，流動的消費人口又很少，有許多銷量不大的品種是很難經營的；3，菜市場賣水果儘量不要有隔天的存貨，最好是能把當天進的貨在當天就賣完，這樣就能有效的控制損耗，在本來不高的毛利中獲取更多的純利，尤其是在高溫的夏季；4，在菜市場賣水果最好採用舍掉角票收錢的方式來吸引和留住人氣，比如：5毛以下的舍掉，5毛以上的只收5毛等。……