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  • 1 # 音悅心靈魂

    拼音:【huò】

    形如大盆,用以煮食物的鐵器。

    羊鑊豕鑊。——《儀禮·少牢禮》

    省牲鑊。——《周禮·大宗伯》。注:“烹飪器也。”

    掌共鼎鑊。——《周禮·亨人》。注:“所以煮肉及魚臘之器。”

    嘗一臠肉,知一鑊之味。——《淮南子·說山》。注:“無足曰鑊。”

    一鑊之味。——《呂氏春秋·察今》

    又如:鑊煮(放在鑊裡烹煮)

    指烹人的刑具。

    有鑿顛抽脅鑊亨之刑。——《漢書·刑法志》

    又如:鑊亨(古代的一種酷刑。把人放在鑊中烹煮。亨即烹)

    鍋子。

    如:鑊釜(大鍋);鑊灶(鍋灶);鑊子(鍋子)

    鑊是古代煮牲肉的大型烹飪銅器之一。古時指無足的鼎;今南方稱鍋子叫鑊;有三個足架空,可以燃火,兩耳用鉉(銅鉤)和扃“jiong”(橫槓)抬舉。鑊內的熟肉、魚肉與羞鼎的美味肉羹調和後,用匕(長柄湯匙)取出放在俎“zu”(長方形木案,兩端有足支撐)上用刀割著出吃。――《周禮·大宗伯》。

    牲鑊 [ shēng huò ]

    古代烹祭牲用的大鍋。

    凡祭祀,共五齊、三酒、牲牢、鬱鬯及尊彝、籩豆、簠簋、鼎俎、鉶登之實,前期飭有司辦具牲鑊,視滌濯,奉牲則告充告各,共其明水火焉。

    鑊釜 [ huò fǔ ]

    大鍋。

    用小麥不蟲者,於大鑊釜中炒之。

    斧鑊 [ fǔ huò ]

    斫人、煮人的刑具。亦謂用斧斫、用鑊煮,泛指極嚴酷之刑。

    斧鑊之刑是非常不人道的刑罰。

    湯鑊 [ tāng huò ]

    滾開的水鍋或油鍋。

    今得殺身自效,雖蒙斧鉞湯鑊,誠甘樂之。

    齋鑊 [ zhāi huò ]

    燒齋飯的鍋。

    這個著名的寺廟有一口古老的齋鑊。

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