油不要超過25克

鹽不要超過6克

魚禽肉類：50~75克

蔬菜：300~500克

水果：200~400克

水：1200毫升

以上都是一天的量。

對於每天吃多少油、鹽、肉、蔬菜，《中國居民膳食指南》有明確的建議。根據《中國居民膳食指南》：

1. 食用油的攝入量控制在25-30g，多用植物油，少用動物油脂

2. 鹽的攝入量小於6g。但是對於高血壓的人群來說，鹽的攝入量還可以控制的更嚴格一些，控鹽4g

3. 禽畜肉每天吃40-75g，最好每天吃一些水產品，量也是40-75g，蛋類也是提供優質蛋白，每天吃40-50g。建議多吃禽肉，少吃紅肉，紅肉中的飽和脂肪相對來說比較多。

4. 蔬菜建議每天吃250-500g。這裡的蔬菜指的是非澱粉類蔬菜。青菜屬於深色蔬菜，建議深色蔬菜的攝入量佔到全天蔬菜攝入量的一半以上。深色蔬菜除了綠色蔬菜還包括紅色、橘紅色、紫色蔬菜。不一定每天都要吃青菜，蔬菜種類很多，可以經常跟換著吃，以獲取不同的營養素。

一個成年人一天應該攝取如下營養:

吃100g瘦肉或150g魚，1個普通大小的雞蛋，250ml牛奶、蔬菜400~500g、水果100~200g,油15克,鹽6克。

人體每天所需的營養可歸納為：

蛋白質、碳水化合物、脂類、無機鹽、維生素、食物纖維和水。

中國營養學會的推薦標準是：成人男子每日供給量為10000—16750焦耳，成年女子每日供給量為9210—14235焦耳。

人每天應吃齊四類食物，五穀、蔬果、乳類和肉類，人體每天所需的全部維他命和礦物質就不缺，這四類食物，合起來提供人體每天需要的七大養分水份、糖類、蛋白質、脂肪酸(來自蔬果和豆類)、維他命、礦物質和纖維、因此，這四類食物合稱“均衡的食物”。

　　多補充優質的蛋白，如去皮魚肉、蝦、牛肉、去皮雞肉、去皮鴨肉、雞蛋等。每天中午肉類150g~200g根據自己的情況來定。也應該多吃一些綠葉菜，可以適當增加一點菌菇類的，比如木耳、各種菇類，比如香菇金針菇，蔬菜類建議在200g左右。最後午餐最重要的一點，一定要有主食，在瘦身的時候主食可以是一小碗的白米飯，也可以是一些粗糧來代替白米飯，比如玉米、紫薯、粗糧米。