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  • 1 # 梅賽德斯故事

    南瓜和木耳能一起吃的。

    1、南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。南瓜含豐富維生素C分解酶,會破壞這些蔬菜中的維生素C,同時自身營養價值也會降低。

    2、南瓜加紅薯。南瓜和紅薯都被人們認為是對身體好的食物,有時候,不少人會將這兩個在一起煮著吃,但是,南瓜和紅薯都屬於滯氣的食物,如果你在煮的時候沒有煮熟就食用了,那麼,很有可能會引起腹脹,假如這兩者在一起同吃,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。

    3、南瓜加羊肉。這兩種食物都是熱性之物,一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發熱症狀者不宜食用,以防病情惡化。

    4、南瓜加醋。醋酸會破壞南瓜中的營養元素,降低營養價值。

    5、南瓜加帶魚。帶魚富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等,有補虛、養肝、促進乳汁生成等作用,但與南瓜同食會身體不利。

    6、南瓜加紅棗。紅棗富含維生素C,味甘性溫,多食易消化不良,而南瓜性溫,二者同食不僅維生素C被破壞,還會加重消化不良等症狀。

    7、南瓜+螃蟹:抵消食療作用。我們經常聽說,南瓜加螃蟹會中毒,其實,這兩者同食並沒有什麼毒副作用,不建議將南瓜和螃蟹一起吃,是因為南瓜中含有豐富的“鈷”元素,“鈷”元素對降血壓有較好療效。

    擴充套件資料:

    南瓜含有豐富的鈷,在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇,減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用。有防癌功效。南瓜中含有豐富鋅,參與人體核心酸、蛋白質合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。

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