黃皮果的作用和好處：一：提高免疫力，鈣、鎂、硒等微量元素含量豐富的黃皮果，能夠提高免疫力，預防和減少感冒的作用。二：解暑消食健胃，黃皮果有助於消化，健胃消食，增加食慾的作用，因此有飽食黃皮的美譽。炎熱的酷暑，吃黃皮果可有效緩解中暑。三：解酒下火，涼性的黃皮果不僅能清熱下火，而它的提取物解酒效果非常好。四：抗菌止咳，黃皮果含有酚類和黃酮甙，有抗菌止咳的作用。注意：脾虛腹瀉的人不能吃黃皮果，大量吃容易生瘡毒。

黃皮果又叫黃彈子、雞皮果，是中國南方盛產的水果，而夏季正是黃皮果大量上市的季節。黃皮果外表金燦燦的，看起來有點像龍眼，它的果肉晶瑩剔透，嚐起來味道偏酸。

黃皮果富含維生素C、有機酸、黃酮忒、果膠、多種氨基酸和人體必需的微量元素。它不單單是一種水果，其根、葉、果和種子等都可入藥。下面我們就一起來看看黃皮果的營養功效吧！

1.健脾化食：黃皮果中的抗壞血酸等酸性物質，能夠提高胃液的酸度，調理腸胃，減輕因氣滯而導致的脹滿疼痛。

2.化痰平喘：黃皮果中含有的酚類、氨基酸、黃酮忒等，有化痰平喘、順氣鎮咳的作用。

3.消暑生津：黃皮果能夠生津止渴，預防中暑，尤其適合夏季食用。

4.提高身體免疫力：黃皮果中含有的多種氨基酸、有機酸以及微量元素，能夠很好地補充人體所需，增強機體免疫力。

孕婦吃黃皮果，有緩解孕吐的功效。但小孩腸胃功能較弱，黃皮果吃多了容易傷胃，所以小孩不宜多吃黃皮果。此外，脾虛胃寒的人也不可多吃黃皮果，對於血糖較高的糖尿病患者，也應少吃黃皮果。

黃皮果除了鮮食外，還可加工成果凍、果醬、蜜餞及飲料等，或將黃皮果鹽漬、糖漬，味道都非常不錯哦！