1.我們可以把雞蛋和麵粉混合，調成迷糊狀，然後再加入切好的蔥。再放入電餅鐺烙雞蛋餅。烙成金黃色就可以出鍋了。

2.把雞蛋、麵粉、酵母粉放在一個盆裡，加入水，揉成麵糰。然後發酵成麵糰的兩倍大。把發酵好的麵糰揪出一塊c，搓成長條，然後切成小塊。小塊抻直，可以炸油條。

3.也可以把麵粉倒入盆中，加入少量水，慢慢攪拌成小疙瘩。油鍋爆炒蔥，加入水，燒開後加入疙瘩，疙瘩塊快熟時，打入雞蛋，做成好吃的雞蛋疙瘩湯。

4.也可以把雞蛋煮熟，然後去皮後，外層沾一層面粉。入油鍋炸制，做成好吃的虎皮雞蛋。

5.也可以炸麻花。步驟和炸油條類似，不過面一定要揉的特別硬。這樣麻花才會脆。

雞蛋和麵粉相組合，可以做許許多多的美食，只有你想不到，沒有你做不到的啊！且來聽我說它們組合的美妙事兒吧！

蛋餃：把雞蛋裡拌入少量的麵粉，做成蛋皮，包餃子來吃，十分的美味兒，你吃過嗎？還有，蛋皮可當涼拌菜、可裹著菜吃、可以當金醬肉絲的餅、可當香腸的皮衣，當然也可以做為主食來吃……我們只要稍加留意便會發現，它的吃法有許許又多多啊……

炸東西的必須品：炸帶魚時先沾點蛋液再蘸麵粉，下油鍋炸後十分的酥香。同樣，許多東西炸之前，經過這兩步蘸，炸出來的東西會口味好而且成形美，如：燒茄子、炸豆角等等。

各種餅：雞蛋和麵粉相結合，最多的吃法便是製作各種乾的、溼的可做主食的餅子。如烙餅、灌餅等等，最家常的做法便是兩者攪和一起倒鍋裡做成糊糊兒餅子，是多少家庭裡的早餐、是多少孩子們吃著長大的食物啊！

還有一種老一輩人會做的幹餅條，雞蛋和麵後加入蘇打，烙好後切條來吃。這些吃法在老一輩人的手中傳到了我們這一代，多少的往事會浮上心頭，在洗手做的同時，多少過往的溫馨、點點滴滴會讓人食之落淚啊！