可以的。奶香饅頭的做法：

1. 把低筋麵粉放入麵包機;

2. 加入白糖,酵母粉,鹽,水和牛奶;

3. 揉麵20分鐘後關閉電源,讓麵糰發酵到兩倍大;

4. 把發酵好的麵糰再揉幾下,排氣;

5. 讓麵糰再醒15分鐘左右;

6. 把麵糰搓長後用刀切成大小差不多的小塊;

7. 取一小塊,用手揉幾下,整成圓形;

8. 把圓麵糰放在手掌下,快速滾圓;

9. 用同樣方法處理完剩餘的麵糰;

10. 蒸架上刷油後放入整圓的麵糰;

11. 蒸鍋裡放入冷水,大火加熱一分鐘後關火;

12. 把蒸架放入蒸鍋再次發酵讓麵糰變成兩倍

這是可以的。低筋麵粉是用來做饅頭、包子和蛋糕等；中筋麵粉也就是常用的家常麵粉；而高筋麵粉則是用來製作麵條與餃子。低筋麵粉製作包子、饅頭口感比較膨鬆，但低筋麵粉的缺陷是製作饅頭口感無嚼勁。低筋麵粉 (cake flour)蛋白質含量平均在8.5%左右，因此筋度弱，常用來製作口感柔軟、組織疏鬆的蛋糕、酥性餅乾、花捲等。包子是一種把麵粉加水、糖等調勻，製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料，發酵後透過蒸籠蒸熟而成的食品，成品外形為半球形。在江南地區，包子一般叫做饅頭。用量：麵粉1000克、發酵粉適量、肉餡750克、蔬菜適量、植物油50克、香油少許、雞精適量。饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。