日常注意別吃辣，飲食清淡，可以適當吃點酸的食物。同時注意少吃溫熱性食物，如牛羊肉、狗肉、雞肉，少吃蔥薑蒜、韭菜等物。可多吃點涼性食物，如豬肉、鴨肉，大多數綠葉蔬菜可以吃，也可以適當吃些水果，如梨、橙子、柚子等等。

先說說胃火旺吃什麼食物不好，也就是忌口：

一、辛辣刺激的食物，如水煮魚、剁椒魚頭等；

二、熱性的食物，如羊肉、大蒜、火鍋等；

三、熱帶水果，如菠蘿、芒果之類。再說說對胃火旺有利的食物：一、甘蔗、荸薺、蘆根、梨之類水果，甘涼養胃陰；二、鴨肉、兔肉等涼性的葷菜；三、除蒜、蔥、姜、韭外的一般綠葉菜。最後，如果實在胃熱難已，建議服用玉女煎或白虎湯，效果不錯，請到中醫醫院診治後開具。

1、胃火症狀有胃火的人，口苦，口臭，舌苔厚白，咽喉紅腫，牙齦腫痛。跟普通上火不同的是，胃火不能靠簡單的喝水就能去火，要和飲食搭配，甚至需要用藥。

3、去胃火的藥物飲食調理去胃火見效比較慢，如果著急去火的話，吃藥效果會快一些。常見的牛黃清胃丸，黃連上清丸，藿香清胃膠囊，都是治胃火的藥。

4、火忌食如果已經有胃火的症狀了，就要忌口了，不能見什麼吃什麼，尤其是溫補的牛羊肉，燒烤，火鍋，這些辛辣刺激的東西都是禁止食用的。胃火大的人，也要避免菸酒，和生冷的食物。

5、胃火調理長期胃火大的人，不能單靠吃藥來去火，要在飲食上面做調理。多喝湯湯水水，多吃瓜果蔬菜，肉類的食物要適量的吃一點。搭配喝決明子茶或者是菊花茶，能有效的抑制胃火上升。