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  • 1 # fdg233

    預訂婚宴需要注意的事項:   婚禮場地地點選擇:新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、男家及女家以及親友居所。同時需留意地點交通是否方便,例如鄰近地鐵站、巴士站,附近是否有泊車地方等。   婚禮場地訂餐細則要清楚:大型宴席宴請賓客時涉及的金額達萬元以上,所以訂酒席時不要掉以輕心,尤其是各項收費及服務範圍更應白紙黑字詳細列明,切勿口頭承諾。   以下是預訂酒席及寫選單時要注意的地方:   

    ①選單上的菜式,應詳細列明,不要接受一些模稜兩可的字眼,如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等,要訂明內容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分,均要一一列明。預訂地方時,必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱,以免日後位置太擠或席位分散也無法投訴。   

    ②在訂席時,應定一間新人休息房,並保證新娘房不會太遠、太窄,且不易被人偷窺。因為新人需更衣補妝,春光乍洩便不妙了。清楚列明每一項收費價目,如茶水、開瓶費、啤酒、汽水、席前點心及服務費等。   

    ③交訂金前應問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時,訂金將如何處理,還有是否要賠償損失,當然不能忘了索取訂金收據。要清楚席數可增減的數額和餘下酒席的處理方法。預算桌數應考慮客人的出席率,以免到時由於賓客不足或超出,出現一些尷尬的情況。   

    ④設宴訂位時,對主人的座席要有一定的安排,其他客人通常沒有特別限制,多數以先到先得。如選擇結婚旺期來結婚,則要預先訂位,尤其是一些熱門地點更應提早預訂。現在很多婚宴主人都會預先為賓客安排位置,避免到時由於忙亂得罪親友。所以系統一點的做法是預先編排座位,分配臺號,使賓客各入其位,皆大歡喜。

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