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    隨著我們國家經濟的高速發展,對外交往日益頻繁,日益國際化,華人吃西餐已經不是什麼新鮮事了,可是,在西餐用餐時,位次的排列與中餐相比,既有許多相同之處,也有不少不同之點,那麼,用西餐時位次排列應遵守的幾項規則你知道嗎?這裡我結合日常的觀察和學習,給大家總結一下,供大家參考。

    女士優先、主賓至上、以右為尊、距離定位、面門為上、交叉排列、不同形狀餐桌位次排列區別

    02客人安排在主人右側規則:這和中餐規則基本相同,所以,在安排客人時,要把重要客人安排在主人的右側,而不能安排在左側,這是必須注意的基本規則。

    03面對餐廳門的位置優先安排的原則:在中餐裡面對餐廳門的位置一般是安排重要客客人或主人,西餐禮儀和中餐相同,面對餐廳門的位置要優先安排最重要客人或主人。

    04隨機排列的規則:在西餐座次的安排上,除重要客人和主人外,其他客人可按一定規律進行排列,確保大家有均等交流的空間,這和中餐把情侶安排在一起、夫妻安排在一起的習慣有很大不同,西餐安排時,這點被忽略了,請引以注意

    05與西餐桌形狀有關的位次排列規則:①使用長條桌時:位次排列規則一,男女主人在長條桌中央對面而坐,餐桌兩端可以坐人,也可以不坐人;位次排列規則二,男女主人分別就座於長條桌的兩端。②使用圓桌時:在西餐裡使用圓桌排位的具體情況比較少見,具體位次排列方法也上是各項規則的綜合運用。,③使用方桌時:西餐在使用方桌時,排列位次時,就座於餐桌四面的人數應當相等。在通常情況下,一桌可共坐八人,通常每側各坐兩人。在進行具體位次安排時,應使男、女主人與男、女主賓對面而坐,所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對角。

    大家掌握了以上西餐用餐時位次排列應遵守的幾個規則,你就可以輕而易舉處理好西餐位次的排列問題啦。

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