的做法

1

饅頭一個先切片，然後改刀切成小方塊

2

再將切好的饅頭丁放入涼開水中過下水

3

然後把饅頭丁擠幹水備用

4

再準備少許玉米粒和紅椒丁備用

5

準備粉絲一塊

6

先掰散備用

7

鍋中入適量油，燒至七成熱

8

然後取適量粉絲放入鍋中，粉絲入油便迅速開花

9

快速將炸好的粉絲撈起控油裝盤備用

10

接著將饅頭丁放入油中炸制

11

炸至金黃後撈起控幹油

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接著把玉米粒和紅椒丁也下入油鍋中過下油

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不沾鍋中放入白糖和適量清水（約40克），開始小火熬煮

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糖水煮至濃稠微黃時下入饅頭丁翻拌均勻，使饅頭丁均勻裹上糖漿後關火

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再把炸好的粉絲用手稍微捏碎後倒入鍋中，讓饅頭丁裹上粉絲

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然後將粉絲饅頭丁裝入盤中，在灑上炸好的玉米粒和紅椒丁稍微裝飾即可。

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成品圖！

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成品圖！