日本人一年吃掉100億份的咖哩飯到底是怎麼做的，你能想象到嗎？
大家好，我是橙子。因為某隻饞貨強烈要求想吃咖哩飯，所以今天我們要做的美食就是咖哩飯啦，最近一直在做家常菜很擔心自己做的不好吃呢，沒想到做出來之後味道挺好噠，被誇讚到估計咖哩飯要做好幾頓咯。
很多人會問咖哩塊的具體品牌，比較常見的就是咖王和百夢多了，這兩個都可以，百夢多偏甜，咖王偏辣。還有就是說用咖哩粉怎麼做，其實不太建議新手用咖哩粉做，在家做用量少油溫掌控不好，放入油裡面粉就開始焦化了，火大了會發苦，火力度欠缺的話又不夠香，很難掌控。所以不推薦用咖哩粉，但如果只有咖哩粉的話，用鮮香料作為緩衝吧，洋蔥、姜、蒜切碎，鍋內放油，然後放入洋蔥文火（小火）炒至部分焦黃，放入姜、蒜炒至蒜變黃(一分鐘左右)，這時候國內基本沒有水分了，放入咖哩粉炒兩分鐘左右就變成咖哩醬啦！
用料：
咖哩塊 1盒
胡蘿蔔 2根
雞肉 適量(愛吃肉的可以買多一些）
洋蔥 半個
土豆 1個
鹽 適量
清水或者牛奶
步驟1：
雞腿肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔洗淨，切塊狀。（圖中蘋果是橙子餓了臨時墊飢噠）
步驟2：
鍋內放油，土豆，胡蘿蔔分別過油，盛起待用。雞腿肉入鍋炸至表皮金黃有一點點硬即可。放入洋蔥，出香味放入土豆胡蘿蔔，炒至出香味。
步驟3：
鍋內加入咖哩醬炒化就可以加入清水或者牛奶，滿出鍋內食材一點就好。鹽適量，大火燒開轉小火煮至濃稠。盤中放米飯根據個人喜好點綴裝飾，一盤美味的咖哩飯就可以開吃啦！
小貼心提示：
因為沒買到雞肉只買了雞胸肉，其實雞肉做出來會比雞胸肉做成來的更加好吃，因為雞胸肉太嫩了。牛奶和清水的區別是放牛奶的話不僅有助於中和咖哩本身的辛辣味和洋蔥的嗆味還可以讓咖哩更濃郁。
咖哩飯的熱量大概在225大卡！脂肪酶一百克有16.96克。
此類菜餚通常較為清淡熱量較低，減肥期間只需除去明顯的脂肪、油脂即可食用。
日本人一年吃掉100億份的咖哩飯到底是怎麼做的，你能想象到嗎？
大家好，我是橙子。因為某隻饞貨強烈要求想吃咖哩飯，所以今天我們要做的美食就是咖哩飯啦，最近一直在做家常菜很擔心自己做的不好吃呢，沒想到做出來之後味道挺好噠，被誇讚到估計咖哩飯要做好幾頓咯。
很多人會問咖哩塊的具體品牌，比較常見的就是咖王和百夢多了，這兩個都可以，百夢多偏甜，咖王偏辣。還有就是說用咖哩粉怎麼做，其實不太建議新手用咖哩粉做，在家做用量少油溫掌控不好，放入油裡面粉就開始焦化了，火大了會發苦，火力度欠缺的話又不夠香，很難掌控。所以不推薦用咖哩粉，但如果只有咖哩粉的話，用鮮香料作為緩衝吧，洋蔥、姜、蒜切碎，鍋內放油，然後放入洋蔥文火（小火）炒至部分焦黃，放入姜、蒜炒至蒜變黃(一分鐘左右)，這時候國內基本沒有水分了，放入咖哩粉炒兩分鐘左右就變成咖哩醬啦！
用料：
咖哩塊 1盒
胡蘿蔔 2根
雞肉 適量(愛吃肉的可以買多一些）
洋蔥 半個
土豆 1個
鹽 適量
清水或者牛奶
步驟1：
雞腿肉，土豆，洋蔥，胡蘿蔔洗淨，切塊狀。（圖中蘋果是橙子餓了臨時墊飢噠）
步驟2：
鍋內放油，土豆，胡蘿蔔分別過油，盛起待用。雞腿肉入鍋炸至表皮金黃有一點點硬即可。放入洋蔥，出香味放入土豆胡蘿蔔，炒至出香味。
步驟3：
鍋內加入咖哩醬炒化就可以加入清水或者牛奶，滿出鍋內食材一點就好。鹽適量，大火燒開轉小火煮至濃稠。盤中放米飯根據個人喜好點綴裝飾，一盤美味的咖哩飯就可以開吃啦！
小貼心提示：
因為沒買到雞肉只買了雞胸肉，其實雞肉做出來會比雞胸肉做成來的更加好吃，因為雞胸肉太嫩了。牛奶和清水的區別是放牛奶的話不僅有助於中和咖哩本身的辛辣味和洋蔥的嗆味還可以讓咖哩更濃郁。