雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果。雪蓮果屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和豐富礦物質。雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質、藻角質、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時還是酒店可口的上乘佳餚。吃水果雪蓮有以下好處：

1、助消化雪蓮果幫助消化，調理和改善消化系統的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的剋星。

2、排毒、保護腸胃雪蓮果可清除由食物帶入人體內的環境汙染物，是腸胃的清道夫和保護神。

3、減少或避免結石症雪蓮果能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結石症的發生。

4、養顏美容雪蓮果具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養顏美容的天然保健品。

5、提高免疫力雪蓮果含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質和微量元素，經常食用可提高人體的免疫力。

6、預防疾病雪蓮果調理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖症等也有一定療效。

7、控制血糖雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由於糖尿病患者在食用雪蓮果後必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對於糖尿病患者來說也是一種飲食控制。

8、提高骨骼密度雪蓮果的第三大功效與作用在於它能夠幫助骨骼保持健康狀態。初步的研究發現，雪蓮果似乎可以增加人體吸收礦物質的能力，比如鈣。眾所周知，鈣是骨骼的主要成分，充足鈣元素的吸收可以持續維持骨骼的健康，這樣可以幫助我們抵禦骨質疏鬆和骨折。