回覆列表
-
1 # 使用者4754171410799
-
2 # 使用者3198484554580
正宗固元膏的做法步驟:3 3燉盅加入冰糖。
正宗固元膏的做法步驟:4 4再加入已經泡融的阿膠花雕酒,燉至冰糖全部融化。
正宗固元膏的做法步驟:5 5在燉的程序中,分別將黑芝麻、核桃肉用攪拌機打成粉,將紅棗打碎。(紅棗忘記拍了)
正宗固元膏的做法步驟:6 6等冰糖完全燉融後,分先後次序加入紅棗碎、核桃粉、黑芝麻粉,每加一樣都攪拌均勻後再加另一樣,全部都加入並拌勻後,再燉30分鐘,其中要攪拌1~2次。
正宗固元膏的做法步驟:7 7糕盤抹油(花生油)防粘,將燉好的阿膠膏裝入糕盤,壓平,用保鮮膜密封放冰箱冷藏過夜定型。
正宗固元膏的做法步驟:8 8第二天早上取出切片,裝保鮮盒密封,放冰箱儲存。
正宗固元膏的做法步驟:9 9早、晚各吃1~2片,用溫開水送服。
1
都說東阿的阿膠是最好的,我選的就是它
2
阿膠用錘子錘碎
3
倒在打粉機裡
4
打成粉
5
紅棗、小部分黑芝麻和核桃也放入打粉機
6
打成粉
7
另外一大半的核桃和黑芝麻放鍋裡小火炒香
8
黃酒倒入炒鍋加熱
9
開小火,倒入冰糖粉和阿膠粉,拌勻
10
慢慢熬至阿膠變得黏稠(這個過程要一直保持小火)
11
倒入玫瑰花粉,攪拌均勻
12
倒入紅棗、黑芝麻、核桃粉,用力攪拌
13
直到糊糊變得很均勻,阿膠膏已經變得很黏稠了即可關火
14
容器抹上一層油,把阿膠糊糊放進去,用手按緊按
15放入冰箱冷藏一晚即可