減肥並沒有什麼快速的方法，想減肥的話是需要透過長期運動的方法來進行減肥的，這樣的效果才是比較好的，而且適當的運動也是可以起到鍛鍊身體的作用，但是在減肥期間也要注意高熱量食物和高脂肪的食物攝入的量，同時也要注意適當的進行營養的補充。

1 選擇菇類

減肥選擇菇類是不容忽略的選擇，菇類在蔬菜中普遍蛋白質比較高，所以香味鮮味都很好。幾乎可以和所有食物組合烹調，就算簡單煮個湯味道也很好。因為比較輕，同樣質量的蔬菜，菇類的飽腹感更強，並且能增加免疫力。很適合減重人群食用

2 選擇粗糧

用粗糧代替精白米麵，只要是適量吃，對減重都有幫助的可以搭配複雜些，全穀類，薯類，豆類混合在一起吃。

例如燕麥就是很不錯的粗糧選擇，富含可溶性纖維和不溶性纖維，飽腹感強，對排便，控制血糖血脂的作用都很大。吃粗糧的時候最重要的是不要以為健康就過量攝入，注意不要加過量的糖鹽烹調。

3 選擇新鮮的蔬果

選擇飽腹感強的食物可以有效減少吃東西的慾望。新鮮蔬果膳食纖維高，可以延緩葡萄糖的吸收，減緩消化速度，某些膳食纖維還可以吸水膨脹增加飽腹感；蛋白質消化速度比較慢，可以多選擇吃點肉、蛋、豆製品。

4 選擇蛋白質高的食物

蛋白質的最好來源就是各種的瘦肉類，如果是大豆過敏的話，就可以透過吃肉來補充。肉類的優質蛋白主要是白肉（魚肉等海產品）、禽肉、畜肉等。豆類的蛋白質是植物蛋白，雖然含量較高但還是沒有肉類的蛋白質來得容易吸收，作為蛋白質來源的一種補充。至於牛奶中雖然含有優質蛋白，但是由於含有水分，整體含量不高。